3 idées de cocktails légers, juste du vin Alentí et des fruits frais

Pas besoin d'un bar entier ni d'alcools forts pour préparer un bon cocktail. Un vin de qualité, des fruits de saison, et quelques minutes suffisent. Voici trois recettes simples, pensées pour mettre en valeur les trois couleurs de la gamme Alentí.

Blanc et fruits blancs

Coupez une pêche blanche et quelques grains de raisin blanc en petits morceaux. Déposez-les dans un verre avec de la glace, puis versez le blanc Alentí par-dessus. Laissez reposer une minute avant de déguster : les fruits relâchent doucement leur jus et adoucissent le vin.

Rosé et fruits rouges

Écrasez légèrement quelques fraises et framboises au fond du verre, ajoutez de la glace, puis complétez avec le rosé Alentí. Le résultat est à la fois fruité et rafraîchissant, avec une belle couleur qui fait toujours son effet à l'apéro.

Rouge et fruits d'automne

Coupez une poire et quelques quartiers de figue fraîche, ajoutez-les dans un verre avec le rouge Alentí et un peu de glace. Cette association plus automnale fonctionne particulièrement bien en fin de journée, quand les températures commencent à baisser.

Le principe derrière ces recettes

Ces trois cocktails reposent sur une même idée : laisser le fruit infuser dans le vin plutôt que de multiplier les ingrédients. Le résultat reste naturel, peu sucré, et met en valeur le profil aromatique de chaque couleur de la gamme plutôt que de le masquer.

À préparer à la dernière minute

Ces recettes ne demandent aucune préparation à l'avance : quelques fruits coupés, un verre bien rempli de glace, et le vin Alentí fraîchement servi depuis le cubi chic. De quoi improviser un moment convivial sans y passer la soirée en cuisine.